Anna

Jaha swich sa de så va denna veckan slut! Eller slut och slut jag har en dag kvar. Idag fick jag min första sjuksköterskelön. Ingen vidare lön eftersom jag bara jobbat halva mars men ändå, sen va jag och hämta min e-tjänstlegitimation. Haha ser ju förjävlig ut och den ska man ha väl synlig eeeh nej tack skrämmer ju livet av mina patienter ;)

Iallafall så va jag på ICA och bunkra upp mitt kylskåp "bunkra e ball" ikväll blev det lchfburgare med coleslaw och hemmagjord hamburger dressing, mummsigt!

Hamburgare:
Köttfärs
1/2 dl vispgrädde
Salt och vitpeppar.

ColeSlaw:
1 dl cramé fraché
1/2 dl majonnäs
Salt och svartpeppar
1 msk dijon senap
1/4 vitkål (strimlad)
1/2 rödlök (fint skuren)

Hemmagjord Dressing:
1/2 dl cramé fraché
1/2 dl majonnäs
1 tsk sambal oelek
Salt
Hackad gurka.

Du börjar med coleslawen. Strimla vitkålen och finhacka rödlöken häll i övriga ingredienser och smaka av med salt och peppar.
Gör dressingen. Blanda ner majonnäs och cramé fraché i en bunke. Tillsätt sambal oelek och smaka av med salt och hacka blanda ner gurkan.
Sätt in coleslawen och dressingen i kylen.

Nu kan du börja på hamburgaren.
Lägg ner köttfärsen och blanda med 1/2 dl vispgrädde, smaksätt med salt och peppar. Stek någon minut på var sida och sen låt hamburgaren steka färdigt i ugnen på 150 grader i ca 10 minuter.

Servera med ett salladsblad som "bröd".
Det räcker med en hamburgare det är jätte mättande!! Lycka till!!