Anna

Sjuksköterska

Halloween

Publicerad 2015-10-29 18:03:04 i Allmänt, recept,

Idag har jag fixat och donat. Jag har gröpt ur en pumpa som jag ska dekorera med imorgon när tjejerna kommer ni ska få se :) 


Pumpa köttet slängde jag inte utan det fick bli soppa, mummsfillibaba. 

Jag kokade pumpan i vatten med en halv grönsaksbuljong tärning i ca 10 minuter. Sen tillsatte jag lite grädde och mixade. Delich!! 


Kärnorna rostade jag i ungen. 

Blanda kärnorna i en liten skål med lite rapsolja och flingsalt. Lägg på en plåt. Använd helst bakplåtspapper och in i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter. Kolla till kärnorna då och då och rör runt med en sked, så att det inte bräns vid.


Jag skämta med A att jag börjar känna mig som hemmafru. Han undrade om jag försökte träna till att bli det. Ja varför inte ;) 


ChickenNuggets med Currysås! (Recept från 56kilo)

Publicerad 2015-09-17 21:42:12 i recept,



Nuggets:
4st kycklingfiléer. 
1 påse fläsksvålar (jag använde Katrine Zytoimierskas egna). 
1 ägg. 
Salt och peppar. 
Olja (att fritera i)

Såsen: 
1dl creme fraich 
1dl majonnäs 
2 tsk curry
Salt  

Gör såhär: Blanda ihop såsen och ställ kallt. Krossa fläsksvålarna i en mixer till ett mjöl. Vispa upp ett ägg med salt och peppar. Skär filéerna i lagom stora bitar. Doppa dem först i det uppvispade ägget och sedan i "fläsksvålsmjölet". Lägg dem i den heta oljan eller stek i stekpanna. (Jag fritera i en kastrull) till de fått fin färg. Servera tillsammans med en god sallad, ris eller pommes. 




Ostfrallor LCHF

Publicerad 2015-05-31 11:44:13 i recept,

Två frallor:

2ägg
3msk pofiber 
1msk mandelmjöl
1msk fiberhusk 
1tsk bakpulver 
1krm salt 
2dl riven ost 
Lite riven ost på toppen

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla ingredienser låt stå i ca 5 minuter. Platta ut dina frallor och grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter. 





Om

Min profilbild

Anna Johansson

26 år gammal sjuksköterska, på fritiden konstnär. Född i Skåne bor i Stockholm. LCHF:are och IBS. Försöker gå ner i vikt och nå min målvikt. Här kommer ni få läsa om mitt liv, recept och mycket mer. Läs och njut.

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela